ALIMENTATION /
Tous nos repas sont préparés sur place
Les légumes sont cuits à la vapeur et très peu assaisonnés
Notre garderie est un environnement sans allergènes tels les noix et arachides
Nous compostons tous les produits biodégradables
L'HORAIRE /
le matin
Le groupe 0-2 ans n'a pas de collation le matin. Nous répondons au besoin individuel de chacun. Si un enfant a faim à 8h30 ou à 10h, nous lui offrirons du lait.
Le groupe 2-5 ans a une collation chaque matin à 9h30 composée d'un fruit, un laitage et un aliment céréalier.
Le midi
Le groupe 0-2 ans:
Nous avons le bonheur de mettre en pratique la diversification alimentaire autonome et consciente pour le groupe 6-24 mois. En effet, en considérant l'âge de l'enfant nous lui offrons des morceaux qu'il peut mettre à sa bouche seul.
Nous nous adaptons aux besoins de l'enfant et à sa capacité à mastiquer, certains auront des repas en purée d'autre en petits morceaux. L'enfant mange avec une cuillère ou avec ses mains. Il aura de l'aide s'il en a besoin mais nous l'encourageons à manger seul.
Le groupe 2-5 ans:
Le repas est servi dans des plateaux à compartiments.
De petits plats froids sont déposés sur la table dans lesquels se trouvent diverses crudités, fruits, fromages. Nous encourageons l'enfant à se servir seul.
Le repas chaud est servi par l'adulte dans le compartiment choisi par l'enfant.
Les enfants mangent principalement avec une cuillère assis les pieds sous la table.
Pour tous:
À la garderie, le menu est fait chaque mois et tous les enfants partagent le même repas. Pour les amis végétariens, des substituts peuvent remplacer la viande et/ou le poisson.
Pour les amis ayant des allergies/intolérances, nous leur offrons une alternative équivalente le plus possible aux apport nutritifs de l'aliment provocant l'allergie ou l'intolérance.
Nous ne pratiquons pas la culture du dessert, il n'y a pas de récompense par le sucre. Tous les aliments sont proposés à l'enfant en même temps et il manque ce qu'il souhaite en premier.
Nous nous efforçons d'offrir aux enfants un moment agréable et convivial autour d'un repas partagé dans le but de renforcer chez l'enfant le plaisir sain de l'alimentation.
L'après-midi
Pour tous:
La collation est servie au réveil de la sieste. Tous les amis sont servis en même temps.
Dans un premier temps, nous leur offrons le lait. La garderie fournit le lait de vache et le lait de soya biologiques. Tout autre lait (amande, chèvre, maternisé ou céréales en poudre) est fourni par le parent. Nous suivons les dosages recommandés par le parent.
Dans un deuxième temps, nous servons des fruits frais coupés en petits morceaux que l'enfant pourra manger avec ses mains tout seul. Il arrive que nous proposions une compote ou un muffin maison.
